Dr. Ing. Rusu Mariana, Ec. Faraon Laura Petruta, Dr. Ing. Rădac Mariana, Drd. Ing. Serban Claudiu Petronius
INSTITUTUL DE CERCETARE – DEZVOLTARE PENTRU MONTANOLOGIE CRISTIAN – SIBIU
Modernizarea tehnologiilor de producție în creșterea ovinelor presupune un grad mai mare de mecanizare și de automatizare a operaţiunilor, un managementul judicios al activităților, chiar cu introducerea de elemente de digitalizare. Aceste acțiuni de ridicare a nivelului tehnic presupun utilizarea tehnologiilor avansate pentru a se putea colecta, analiza și utiliza datele din fermă, în scopul îmbunătățirii proceselor de gestionare a activităților de producție. Cele mai relevante domenii de aplicare includ sisteme inteligente de monitorizare a animalelor, tehnologii moderne de monitorizare a stării de sănătate, a comportamentului și locației acestora.
Pentru aceasta, în funcție de scopul urmărit, se pot utiliza, spre exemplu, diferite echipamente, precum zgărzi inteligente și etichete pentru identificare și urmărire individuală, senzori biometrici pentru măsurarea temperaturii, a ritmului cardiac, a nivelului de activitate, sau de stres. Tehnologiile GPS sunt folosite, de asemenea, pentru gestionarea eficientă a pășunatului.
Studii recente indică strategii de gestionare a fermelor care includ, de exemplu, creșterea de precizie a animalelor, printre numeroase alte abordări mai clasice, pentru a face față provocărilor climatice și economice. Deși problemele tehnologice diferă între sistemele extensive și cele intensive, astfel de abordări sunt mai frecvente și mai aplicabile.
Monitorizarea animalelor în timp real oferă informații despre bunăstarea animalelor, în special în situațiile dependente de o intervenție umană care necesită acțiune. Acestea includ, de exemplu, boli și parazitism, fătarea iminentă a mieilor, stresul termic sau îndepărtarea de zonele preferate și intrarea în zone notorii pentru prădare. În plus, există, de asemenea, câștiguri așteptate în protocoalele de supraveghere și evaluare a bunăstării animalelor. În ciuda evoluțiilor pozitive ale tehnologiilor de precizie în domeniul creșterii ovinelor și caprinelor, există o lacună în stadiul actual al cunoștințelor privind aplicarea tehnologiei în sistemele extensive ale acestor specii.
Cu ajutorul tehnologiilor digitale, se poate realiza o gestionare eficientă a pășunilor; cu ajutorul GPS-ului și al imaginilor din satelit, este optimizată rotația pășunilor, care este foarte importantă pentru refacerea plantelor. Pentru protejarea animalelor de stresul termic, se pot utiliza senzori care monitorizează temperatura și umiditatea din adăposturi. Când este prea cald, sistemele de ventilație și răcire se pornesc automat, protejând animalele de supraîncălzire.
Un exemplu de preocupare pentru depășirea sistemelor manuale de muls și de introducere a tehnologiilor moderne în fermele de ovine/caprine o reprezintă înființarea unei săli de muls mecanic. Acest lucru este, pentru specia ovine, o tehnologie modernă, mai ales că se cunoaște faptul că oile sunt mai puțin adaptate pentru mulsul mecanic, față de vacile de lapte.
Prin automatizarea proceselor de hrănire și de muls, se pot administra rații furajere în funcție de nevoile fiziologice ale fiecărui animal, se poate optimiza mulsul prin sisteme robotizate care reduc stresul animalelor și cresc eficiența procesului. De asemenea, se poate realiza un management digital al fermei, cu ajutorul unui software, care are funcții de înregistrare a parametrilor de producție, a intervențiilor sanitar-veterinare, pentru optimizarea selecției genetice și a strategiei de reproducție ș.a. Cu ajutorul programelor software, fermierii pot urmări tratamentele aplicate fiecărei oi, fătarea, inseminarea, date privind înțărcarea, producția de lapte și de lână produsă, nivelul costurilor și al veniturilor.